陕西省米脂县榆江养殖专业合作社，注册成立于 2015年2月，入社成员5户，注册资金150万元，整合流转本村104户村民的600亩撂荒地，集中连片建设山地果园450亩和一座2000吨苹果储藏气调库，是一家生产红富士、嘠啦等苹果销售、生产、贮藏、运输等服务的农民专业合作社。
合作社位于貂蝉故里的米脂县印斗镇艾家茆底村，地处黄土高原，昼夜温差大，采用绿色**种植所生产的各类瓜果品质高、口感甜、味道好，在中国杨凌农高会、西洽会、江苏省高邮市旅游节等多个展销会参展中，受到果商和消费者的青睐。2018年6月，合作社通过了**农产品产地认定与产品认证；2018年9月，荣获全省苹果“北扩西进”先进单位。2020年，与西贝餐饮签订战略购销协议，实行直采的经营模式，为陕西、内蒙等餐饮店供货。